Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon. Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet aux épices cajun, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, qui a déjà fait sa réputation aux US et dans le reste du monde (dans plus de 3600 restaurants worldwide!).

Popeyes propose une cuisine iconique : les produits sont préparés et cuisinés en restaurant, à partir de poulet frais 100% français. Les filets de poulet sont marinés pendant 12 heures dans un mélange d'épices cajun, avant d'être panés à la main en restaurant.

Véritable invitation à la joie de vivre, la cuisine Popeyes rassemble toutes les familles pour célébrer les petits et les grands moments de la vie.

Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années !

Ce projet il nous fait vibrer et on espère qu’il te fera vibrer aussi !

On compte sur vous pour nous aider à construire une équipe de choc et à réussir de la plus belle des manières notre développement en France 🐔 

Vos missions, si vous les acceptez :  

P&L/Budget/Business Plan

• Réalisation des clôtures mensuelles (passage de provisions, réunion avec la comptabilité, …) et réalisation des supports de présentation à l’actionnaire
• Budget : construction et coordination des prévisions annuelles, révisions mensuelles, suivi des écarts et formation des différents services à cet exercice
• Capex : suivi des capex restaurants, coordination de la réconciliation des chiffres ente la comptabilité et les équipes construction
• Participation aux décisions stratégiques : business plans, analyse des résultats à destination du comité de direction et des actionnaires

Monitoring et analyse opérationnelle

• Être un interlocuteur privilégié et de proximité des opérations, afin de parfaitement comprendre et suivre les performances opérationnelles des restaurants
• Suivre et animer les réunions de prévision des ventes
• Participer au suivi et à la communication des principaux KPIs, tableaux de bord périodiques, reportings mensuels et hebdomadaires
• Renfort au contrôleur de gestion business analyst

Ce que nous recherchons : 

Titulaire d’un Bac+5 dans le domaine du Contrôle de Gestion/Finance, vous avez au minimum 3-4 ans d’expérience sur un poste de contrôle de gestion dans le secteur de la restauration/QSR ou du retail

Les compétences que nous recherchons :

• Solide expérience en contrôle de gestion (avec un esprit d’analyse et de synthèse) et bonnes connaissances comptables
• Excellent niveau Excel et appétence pour les outils / Data (Power BI, …)
• Organisation (gérer plusieurs tâches, avoir le sens des priorités, …), rigueur (faire preuve de précision, d’autocontrôle, …) et adaptabilité (bâtir et être polyvalent dans une entreprise en forte croissance)
• Bon niveau d’anglais écrit
• Esprit d’équipe et de communication !
• Appétence pour le monde de la restauration et pour sa dimension nécessairement opérationnelle

Ce que nous te proposons : 

• Un contrat en CDI en temps plein
• Une rémunération attractive
• La possibilité de télétravailler

Si tu te reconnais, n'hésites plus, rejoins la Popeyes Family ! Toute l'équipe est impatiente de te rencontrer :)